chez nadine Kochkurse

Zu Chez Nadine
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Die Schleiregion mit den Landschaften Schwansen und Angeln bezaubert wie kaum eine andere in Schleswig-Holstein. Nur Minuten von Schlei, Ostseeküste und idyllischern Dörfern entfernt, befindet sich Chez Nadine in der romantischen Landhausküche unter dem Reetdach des Landsitzes Rosenduft und Kochlust, umgeben von unberührter Natur. Gekocht wird mit Kräutern, Salaten und Gemüse aus Nadines Garten. Aus Obst und Beeren entstehen Marmeladen, Desserts und Aperitifs.

Haus und Garten sind eingebettet in ursprüngliche Kulturlandschaft. Eine lange Pappelallee führt von hier zur Ostsee, ein alter Plattenweg zum Gut Ludwigsburg.

Hier weht zu jeder Zeit ein leichter Wind. Im Frühling blühen bunte Tulpen entlang der Hecken und hängt der Duft von Bärlauch über dem Garten. Im Sommer verbreiten Holunder und wilde Rosen ein Flair ländlicher Verwunschenheit. Mit dem Herbst kommt die Zeit der kühlen Nächte, goldenen Farben und des nostalgischen Duftes alter Obstsorten. Im Winter, der letzten Jahreszeit, zieht sich ein Band von Rauhreif über die letzten Stockrosen in den Beeten.

"Landesweit ohne Vorbild"
Flensburger Tageszeitung